Ezine.bg»Рецепти»Супи»Студени супи»Студена супа от червено цвекло - Холодник

Студена супа от червено цвекло - Холодник

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Студена супа от червено цвекло - Холодник1 / 2
16/07/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • цвекло - 2 глави
  • вода - 80 мл
  • кисело мляко - 900 г
  • яйца - 4 твърдо сварени
  • краставици - 2 броя
  • копър - 1/2 връзка
  • лук - 3 стръка зелен
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и обелете цвеклото. Настържете го и го сложете в тенджера заедно с 80 мл вода.

Сложете на котлона да кипне и оставете да ври 3 минути. Снемете и оставете да изстине.

Разбъркайте с киселото мляко, нарязаните на кубчета яйца и краставици.

Добре разбъркайте всичко и поръсете със ситно нарязания копър и зелен лук.

Подправете на вкус студената супа от червено цвекло със смлян черен пипер и сол.

Рейтинг

4.4
53
41
31
20
10
Дай твоята оценка: